Конкурсные сласти – в подарок детям

Выпуск - №22(519)   :   01.06.2022
462

Региональный чемпионат «WorldSkills Kostanay-2022» по компетенции «Кондитерское дело» традиционно проходил на базе Костанайского политехнического высшего колледжа. 

Работа шла три дня в современной лаборатории, оснащение которой высоко оценили эксперты. Благодаря проекту «Жас маман» в лабораторию поставлено современное и передовое оборудование производства Италии, России, США, Франции по специальности «Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство».

Участники регионального чемпионата – студенты и недавние выпускники Костанайского политехнического высшего колледжа, Лисаковского технического колледжа, Рудненского колледжа технологии и сервиса, Костанайского регионального университета им. А.Байтурсынова, Фёдоровского сельскохозяйственного колледжа и  Костанайского колледжа сферы обслуживания. Всем участникам было предоставлено рабочее место, оборудование, сырье.

В течение конкурсных дней ребята демонстрировали знания лучших отечественных и зарубежных практик, профессиональные навыки приготовления, оформления и презентации кондитерских изделий по трём модулям: приготовления муссовых тортов «Антреме»  и подставок из изомальта; шоколадные конфеты трюфели; композиция из шоколада.     

В преддверии Международного дня защиты детей будущие кондитеры КПВК посетили приют «Ана үй», чтобы поделиться своим творчеством и поздравить детей. Студенты вручили свои конкурсные кондитерские изделия, что вызвало настоящий восторг ребятишек. 

Ж.Балгужинова,
главный эксперт компетенции «Кондитерское дело», КПВК

Реклама

Учитель – это светоч нации. Ежедневным кропотливым трудом каждый из вас вносит неоценимый вклад в развитие страны. Вы сеете семена знаний в молодые сердца и растите мыслящую нацию. Ибрай Алтынсарин говорил: «Превыше всего я ценю хорошего учителя». Педагог – ключевая фигура в построении будущего страны, поэтому ему должно быть отведено достойное место в обществе.

Я спросил у посла Японии, каким образом его страна сумела так быстро достичь высокой степени развития, стала играть в мире столь важную роль? Мне очень понравился ответ посла: «Японцы верили, что единственный способ поднять страну – это дать своим детям лучшее образование, чем они имели сами, самым важным для них было уйти от своего положения крестьян и получить образование. Поэтому в семьях огромные усилия прикладывались к тому, чтобы поощрять детей хорошо учиться в школе, чтобы они могли чего-то достичь. Из-за этого стремления постоянно чему-то учиться, через систему образования распространялись новые идеи из внешнего мира. Это одна из причин быстрого развития Японии».