Неделя мастерства и творчества

В Рудненском колледже технологии и сервиса проведена неделя специальных дисциплин и профессионального мастерства, которая была насыщена мастер-классами, необычными уроками и внеклассными мероприятиями. 

Начал неделю мастер группы поваров Е.Воронов, который вместе со своими студентами показал, каким может быть праздничный стол. А все желающие могли получить консультацию по приготовлению закусок, оформлению и сервировке стола. Студенты вместе с педагогами специальности «Швейное дело» Е.Зювановой и Г.Герасименко провели творческий мастер-класс по пошиву прихваток, чем воспользовались и преподаватели, включая директора колледжа. 

Студенты и преподаватель группы « Офис-менеджер» А.Жалгасова не только подготовили мастер-класс по правилам составления резюме, но и провели конкурс видеороликов о своей профессии, который оценивался голосованием в социальных сетях. Свой мастер-класс по укладке волос феном в группах парикмахеров провели второкурсники для студентов 1 курса, но конечно, под наблюдением мастера К.Шабаевой. 

На своём мастер-классе «Основы декорирования шоколадом» мастера-кондитеры В.Лазарева и З.Черныш вместе с помощниками из числа студентов группы кондитеров рассказали о всех тонкостях работы с шоколадом. В группе продавцов-кассиров был проведён интегрированный урок «Витрина и входная зона магазина », преподаватель Р.Сапанова и мастер производственного обучения А.Литке использовали стандарты WorldSkills по компетенции «Визуальный мерчендайзинг и витринистика».

Вкусным и ярким получился урок производственного обучения по приготовлению пирожных макаронс в группе кондитеров 2 курса мастером З.Черныш. А вот в группу поваров 1 курса в помощь для объективного оценивания и подведения итогов урока-исследования мастером п/о Н.Рудиш были приглашены преподаватели и мастера, которые вместе со студентами провели дегустацию наггетсов, приготовленных на уроке, и сравнили их с покупными изделиями. Помимо уроков и мастер-классов преподавателем спецдисциплин Г.Прониной был проведён классный час «Познаю профессию, открывая книгу» в рамках проекта «Читающий колледж».

 Задействованы были все курсы, включая и группы, которые находятся на преддипломной практике на производстве. Студентам 3 курса было предложено подготовить видеоролики «Один день на производстве», с чем они неплохо справились и теперь эти ролики вполне можно использовать в профориентационной работе. Все участники приложили немало усилий, чтобы показать свое мастерство, ум и талант. 

Н.Рудиш, председатель ПЦК, 
Н.Иванова, мастер п/о РКТиС