Учительская плюс

Областная еженедельная общественная информационно-образовательная газета
Календарь
31/10/26 Суббота

Обновка для кондитеров

Выпуск - №13(661)   :   02.04.2025
715

4

В Рудненском колледже технологии и сервиса состоялось долгожданное открытие новой кондитерской мастерской. Открытие включало ряд ярких и интерактивных мероприятий, что позволило гостям погрузиться в атмосферу кондитерского искусства и почувствовать себя в роли кондитера-декоратора.

1


Символическая лента, изготовленная из шоколада, была перерезана заместителем акима города Рудного Сакеном Кокишевым и директором колледжа Айгуль Татьяновой. В интерактивных зонах мастера производственного обучения ознакомили приглашённых с возможностями цеха. Например, показали правильную технику темперирования шоколада для создания идеальной текстуры и блеска. Гости узнали все тонкости этого важного процесса и попробовали темперировать шоколад самостоятельно. Также было предложено выполнить работу с кондитерским мешком. Участники освоили искусство декорирования, выполнив отсадку по трафарету эмблемы Года рабочих профессий, изготовили из шоколада свои подписи и покрыли их кондурином. Изготовленными собственноручно элементами декора гости украсили шоколадные плитки, муссовые пирожные.

3


Далее золотые призёры чемпионата WorldSkills двух последних лет Регина Трубова и Александра Бондаренко продемонстрировали свои способности по изготовлению и декорированию конфет различного вида. Завершающим этапом работы интерактивных площадок стало украшение праздничного торта с эмблемой Года рабочих профессий подписями гостей.

2


Работа интерактивных площадок не только показала оснащённость новой мастерской и её возможности, но и продемонстрировала навыки и способности мастеров производственного обучения по компетенции «Кондитерское дело». Открытие кондитерской мастерской в Рудненском колледже технологий и сервиса стало важным событием как для студентов и преподавателей, так и для всех любителей кондитерского мастерства.

Виталия ЛАЗАРЕВА,
Залина ЧЕРНЫШ,
мастера производственного обучения РКТиС

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Актуально

Реклама

Около 10 лет я выписываю «Учительскую плюс» и стараюсь всё интересное донести до её читателей. В нашей школе хороший, творческий коллектив, проводится много мероприятий, заслуживающих внимания, и я очень рада возможности рассказывать о них на страницах газеты, показать, что мы хоть и сельская школа, но от городских не отстаём, работаем ярко, увлечённо. И в этом нам тоже помогает любимая газета. Сотрудничество с «Учительской плюс» действительно большой плюс для всех педагогов, особенно тех, кто стремится к профессиональному росту, к творческому самовыражению.

Мне интересно не только самой написать об уроках, педагогических открытиях, проектах нашей школы, но и почитать и других авторов, узнать, как живут, как работают мои коллеги в других уголках области, чтобы что-то новое, эффективное использовать в своей деятельности. Я с удовольствием читаю всё, каждую страницу, а особенным удовольствием – красочные материалы про детей. «Учительская плюс» для педагогов области – газета №1. Особенно теперь, когда её публикации учитываются при аттестации.