В преддверии регионального чемпионата «WorldSkills-2022» в Казахстанском агротехническом колледже среди групп поваров был проведен конкурс профессионального мастерства по компетенции «Поварское дело».
Конкурс проходил в два этапа. На первом отборочном этапе в группах поваров 2 и 3 курса было проведено тестирование по специальным дисциплинам. Второй этап конкурса состоял из практической части: приготовление первого блюда, второго горячего блюда из мяса, рыбы с соответствующим гарниром и соусом и десерта из предложенных по положению продуктов.
Мероприятие началось с жеребьёвки и повторения техники безопасности. В процессе приготовления приглашённые наблюдатели оценивали чистоту рабочего места, санитарные требования при приготовлении, использование всех продуктов из положения. Исходя из критериев эксперты, оценили работы конкурсантов. 1 место заняла Регина Цидилкина, 2 место – Алёна Кабанова, 3 место – Кристина Донченко (студентки 3 курса).
Заира БАНЧУЖНАЯ,
преподаватель КАТК
Я спросил у посла Японии, каким образом его страна сумела так быстро достичь высокой степени развития, стала играть в мире столь важную роль? Мне очень понравился ответ посла: «Японцы верили, что единственный способ поднять страну – это дать своим детям лучшее образование, чем они имели сами, самым важным для них было уйти от своего положения крестьян и получить образование. Поэтому в семьях огромные усилия прикладывались к тому, чтобы поощрять детей хорошо учиться в школе, чтобы они могли чего-то достичь. Из-за этого стремления постоянно чему-то учиться, через систему образования распространялись новые идеи из внешнего мира. Это одна из причин быстрого развития Японии».
Всевозможные разновидности книги как объекта не изменили ни её назначения, ни её синтаксиса за более чем пять веков.
Книга – как ложка, молоток, колесо или ножницы. После того, как они были изобретены, ничего лучшего уже не придумаешь. Вы не сделаете ложку лучше, чем она есть…
В XVI веке венецианскому печатнику Альду Мануцию пришла в голову великая идея сделать книгу карманного формата, которую гораздо легче возить с собой. Насколько я знаю, более эффективного способа перемещения информации так и не было изобретено. Даже компьютер со всеми его гигабайтами должен быть включен в сеть. С книгой таких проблем нет. Повторяю: книга – как колесо.