Учительская плюс
Областная еженедельная общественная информационно-образовательная газета
Календарь
26/08/26 Среда
На базе Карасуского сельскохозяйственного колледжа состоялся профессиональный конкурс поваров «Кулинарный поединок» среди работников предприятий общественного питания Карасуского района.
Идея о проведении такого конкурса зародилась давно, но в связи с пандемией мероприятие приходилось откладывать. И вот сняты все ограничения, пришло время действовать. Первый «Кулинарный поединок» мы организовали вместе с заместителем директора по учебно-производственной работе Болатом Шариповым.
Для ознакомления с положением конкурса были приглашены социальные партнёры со своими поварами, были оговорены цели и задачи конкурса, разъяснены действия не только самих участников, но и членов жюри, представлены оценочные листы.
В конкурсе приняли участие повара, работающие не первый год в детском саду «Нур-Саби» (Айнагуль Шаяхметова), детском саду «Балапан» (Ольга Радченко), Карасуской ОШ (Алёна Стёпкина), в Караманской ОШ (Елена Волошина), КХ «Утеев В.И.» (Виктория Вильданова). Некоторые из участников конкурса бывшие выпускники нашего колледжа.
Конкурс проходил в два этапа: «визитная карточка», приготовление и презентация блюда на выбор участников из перечня предоставленных ингредиентов. Все конкурсанты отнеслись к мероприятию очень ответственно, подготовили не только праздничное оформление блюда, но и оформление стола в соответствии с презентуемым угощением.
Поддержать участников пришли сотрудники их организаций. А юные болельщики из детского сада «Нур-Саби» исполнили узбекский танец на презентации поваром блюда узбекской кухни. Именно повар этого детсада Айнагуль Шаяхметова заслужила Гран-при конкурса. Все участники отмечены в различных номинациях, им вручены дипломы и памятные подарки. Профессионалам очень понравился наш «Кулинарный поединок», и было предложено проводить его регулярно.
Для студентов конкурс стал своего рода мастер-классом, показателем того, какой интересной и творческой может быть профессия повара. Ребята убедились в том, что хорошего кулинара высоко ценят на производстве.
Александра ПЕТРОШЕНКО,
мастер производственного обучения Карасуского СХК
Областная образовательная газета «Учительская плюс» – это настоящая педагогическая копилка. В одном номере можно увидеть работу самых разных учителей со всей области, разные направления, почерпнуть ценный опыт. Можно, конечно, что-то и в соцсетях прочитать, но там надо искать, заходить к каждому на страничку отдельно, а газету открываешь – и всё костанайское образование перед тобой, вся наша учительская жизнь. Я с удовольствием рассказываю о своей работе, о своих методах, об успехах моих воспитанников. Газета помогает мне делиться своими идеями и вдохновляться работами коллег.
Думаю, что безо всякой агитации каждый учитель, воспитатель, психолог должен иметь газету «Учительская плюс». Как без неё узнавать, как работают ваши коллеги, что нового в методике преподавания, поделиться своим опытом?
В своё время, будучи завучем средней школы, я обобщала лучший опыт учителей своей школы, знакомила их опытом работы других, и вообще не представляю педагога без настольной газеты «Учительская плюс» и своего предметного журнала, откуда черпаешь все новинки методической работы.
Поэтому совет вам, дорогие молодые коллеги: не опоздайте выписать, не останьтесь без профессиональной помощи газеты «Учительская плюс»!
