Рудненский кондитер показала класс в Швейцарии

Выпуск - №42 (539)   :   27.10.2022
451

В октябре в швейцарском Люцерне проходил международный чемпионат WorldSkills Competition 2022 Special Edition. А 10 октября состоялся конкурс по компетенции «Кондитерское дело» в известной во всём мире кулинарной школе «Richmond».


Мастер производственного обучения Рудненского колледжа технологии и сервиса Залина Черныш стала международным экспертом и представляла Казахстан. Участником конкурса была Жазира Жумагази (Колледж общественного питания и сервиса г. Астаны). В международном чемпионате соревновались 16 лучших кондитеров со всего мира. При этом на площадке царила очень дружественная атмосфера, участники и эксперты поддерживали друг друга, обменивались опытом и осваивали новые для себя знания и умения.

Темой состязания по кондитерской компетенции был цирк. А конкурс состоял из модулей «Антеме и сахарный постамент», «Моделирование», «Презентационная скульптура из шоколада», «Шоколадные конфеты». По итогам был выпущен журнал «Panissimo», в котором представлены лучшие рецепты кондитерских десертов от экспертов из разных стран. И один из таких десертов от Залины Черныш вошёл в журнал

Реклама

Около 10 лет я выписываю «Учительскую плюс» и стараюсь всё интересное донести до её читателей. В нашей школе хороший, творческий коллектив, проводится много мероприятий, заслуживающих внимания, и я очень рада возможности рассказывать о них на страницах газеты, показать, что мы хоть и сельская школа, но от городских не отстаём, работаем ярко, увлечённо. И в этом нам тоже помогает любимая газета. Сотрудничество с «Учительской плюс» действительно большой плюс для всех педагогов, особенно тех, кто стремится к профессиональному росту, к творческому самовыражению.

Мне интересно не только самой написать об уроках, педагогических открытиях, проектах нашей школы, но и почитать и других авторов, узнать, как живут, как работают мои коллеги в других уголках области, чтобы что-то новое, эффективное использовать в своей деятельности. Я с удовольствием читаю всё, каждую страницу, а особенным удовольствием – красочные материалы про детей. «Учительская плюс» для педагогов области – газета №1. Особенно теперь, когда её публикации учитываются при аттестации.