Искусство готовить

Выпуск - №4(501)   :   26.01.2022
156

В Казахстанском агротехническом колледже был проведён открытый урок-игра с группой поваров 3 курса по теме «Новогодние фантазии». 

Целью урока было обобщение и систематизация знаний по изученным предметам, формирование знаний и умений в приготовлении холодных блюд и закусок с творческим подходом. Теоретической частью урока стали конкурсы на смекалку, карточки-задания, загадки, сканворды. В практической части студентам нужно было приготовить салат «Под шубой» и холодные закуски. Особенностью конкурса было то, что блюда должны быть креативно оформлены и оригинально поданы. Самым интересным стало участие молодых преподавателей колледжа, которые также поучаствовали в конкурсе и приготовили свой вариант салата «Под шубой». После окончания практической части жюри приступило к дегустации и оцениванию блюд. Все команды отлично справились с заданием, студенты и преподаватели проявили и поварское мастерство, и творческую фантазию. Призы достались всем участникам.

Заира БАНЧУЖНАЯ,
преподаватель,
Михаил ОВЧАРОВ,
мастер производственного обучения КАТК

Реклама

Я спросил у посла Японии, каким образом его страна сумела так быстро достичь высокой степени развития, стала играть в мире столь важную роль? Мне очень понравился ответ посла: «Японцы верили, что единственный способ поднять страну – это дать своим детям лучшее образование, чем они имели сами, самым важным для них было уйти от своего положения крестьян и получить образование. Поэтому в семьях огромные усилия прикладывались к тому, чтобы поощрять детей хорошо учиться в школе, чтобы они могли чего-то достичь. Из-за этого стремления постоянно чему-то учиться, через систему образования распространялись новые идеи из внешнего мира. Это одна из причин быстрого развития Японии».

Всевозможные разновидности книги как объекта не изменили ни её назначения, ни её синтаксиса за более чем пять веков.
Книга – как ложка, молоток, колесо или ножницы. После того, как они были изобретены, ничего лучшего уже не придумаешь. Вы не сделаете ложку лучше, чем она есть…
В XVI веке венецианскому печатнику Альду Мануцию пришла в голову великая идея сделать книгу карманного формата, которую гораздо легче возить с собой. Насколько я знаю, более эффективного способа перемещения информации так и не было изобретено. Даже компьютер со всеми его гигабайтами должен быть включен в сеть. С книгой таких проблем нет. Повторяю: книга – как колесо.

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4